螃蟹帶上“身份證” 安全溯源掃碼可見

 “秋風起，蟹腳癢。”在當涂縣烏溪鎮(zhèn)廣袤的成蟹精養(yǎng)塘口，經(jīng)過半年多的科學喂養(yǎng)與細心管理，塘中的螃蟹已完成四次關鍵蛻殼，即將成熟迎來上市。

  中秋、國慶期間，烏溪鎮(zhèn)的大閘蟹將全面上市，通過精挑細選運送到全國各地。多年來，烏溪螃蟹之所以深受市場青睞，不僅源于其優(yōu)質(zhì)的蟹苗品種、得天獨厚的自然環(huán)境，更得益于一直堅持的生態(tài)養(yǎng)殖模式和不斷提升的現(xiàn)代化立體養(yǎng)殖系統(tǒng)，2023年的二維碼追溯系統(tǒng)，更是給烏溪螃蟹上了一把“安全鎖”。

  據(jù)了解，每一只烏溪產(chǎn)的大閘蟹在打包銷售時，都會附帶兩個重要平臺的二維碼標簽。其中，安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺的二維碼，讓消費者能夠輕松獲取螃蟹從養(yǎng)殖到銷售的全鏈條質(zhì)量監(jiān)管信息，包括水質(zhì)監(jiān)測、土壤狀況、生態(tài)環(huán)境及養(yǎng)殖設施等多個環(huán)節(jié)的詳細信息。而另一個二維碼則來自安徽省農(nóng)產(chǎn)品溯源服務平臺，它如同一本生動的成長檔案，詳細記錄了螃蟹從蟹苗到成蟹的每一個成長瞬間。消費者只需簡單掃碼，即可追溯螃蟹的成長歷程，這種高度透明的追溯方式，增強了消費者對產(chǎn)品的信任感。

  好水出好蟹，在這個金秋時節(jié)，烏溪鎮(zhèn)的大閘蟹正以其卓越的品質(zhì)與鮮美的口感，期待著消費者的品鑒。小小的二維碼，不僅承載了烏溪人對螃蟹品質(zhì)的承諾與堅守，更為烏溪鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)朝著更加廣闊舞臺邁進奠定了堅實基礎。